夜の鍋（第二夜）

今夜は金柑ジャムです。金柑のあの小さな実の中に種がいくつも入っていて、種を出すのがとても骨の折れる作業です。が、金柑の艶々した色に癒され、お湯割りは心も体も温まりますよ～。これから冬の季節にお勧めの一品。